“HOLD”: CORSO DI SALA BAR PER 13 PERSONE SELEZIONATE DALLA CARITAS

Ha avuto inizio per 13 tirocinanti, provenienti da otto nazioni diverse, un corso base di sala bar della durata di due mesi, in collaborazione con Nosco -Scuola di Cucina presso Antico Convento Ibla. L’iniziativa rientra nel progetto “Hold” di Caritas Italiana, che copre tutte le spese per i corsisti.

La prima parte del corso prevede lezioni teorico pratiche, mentre per il secondo mese si prevede l’impiego dei corsisti in aziende del territorio in qualità di tirocinanti. “L’obiettivo – spiega la Caritas – è che le competenze acquisite possano portare almeno un parte di loro a trovare impiego in bar e ristoranti sul territorio locale e nazionale”.

“Hold” in inglese richiama il concetto del custodire, incubare, accompagnare ed è questo che la Caritas di Ragusa promuove e propone ai residenti sul territorio: accompagnare attraverso la formazione professionale con lezioni in aula, tirocini formativi in collaborazione con imprese locali e sostegno all’eventuale avvio di forme di lavoro autonomo.