AGRIGENTO. “CIBO PER TUTTI: PERIFERIE IN FAME”

“Il cibo è un grande dono che Dio ha offerto, mediante il Creato, a tutte le sue creature, compresa l’umanità che è la grande creatura di Dio”. Con queste parole il Centro per la Missione e la Caritas diocesane di Agrigento presentano un incontro di formazione diocesana, venerdì 22 maggio 2015, alle ore 16, presso il salone della Fondazione “Mondoaltro” di Agrigento, a piano Barone.

“Il cibo oggi si trova sempre più nelle mani di un pugno di multinazionali, infatti – si legge nella presentazione dell’appuntamento -, secondo un’indagine della rivista Valori (n.215, gennaio 2014), le corporation che possono essere considerate “i signori del cibo”, dalla produzione alla trasformazione, sono appena 10. Vogliamo allora manifestare una certa preoccupazione sull’Expo 2015, a Milano, nel momento cui sembra presentarsi quale fastosa vetrina mondiale della grande produzione e distribuzione del cibo, gestita da un pugno di multinazionali. Questa filiera, che parte dalla grande produzione e arriva alla grande distribuzione, è anche la maggiore responsabile dello spreco del cibo. Lo spreco del cibo – continua la nota -, oltre ad essere una grande ingiustizia sociale perché sarebbe sufficiente quel 1/3 del cibo mondiale sprecato per eliminare la fame degli 805 milioni di malnutriti, ha anche un grave impatto ambientale nella produzione dei gas serra”. [01]